为餐厅采购，准备更清楚的信息
餐饮产品采购流程与选型指南
从菜单用途开始选产品，再核对包装、加工状态和储存资料。准备好产品编号、预计数量与收货城市，能让首次采购沟通更清楚。
先从菜单用途与厨房工序选型
在产品目录按料理包、肉类、炸物、火锅配菜、调味料等分类查看。除了名称，也要对照加工状态：例如熟牛肉片与生制嫩牛肉丝，应按厨房的实际备料和烹调工序选择。
把每份用量转为采购数量
先确定菜单每份计划用量，再核对每袋重量、每箱袋数等包装资料。重量、产品只数和出餐份数是不同单位；资料没有列出的单个规格或出份数，请向工作人员确认。
首次咨询可以准备这些信息
- 产品名称、编号及需要的口味或形态。
- 所需包装、预计采购数量、使用用途及采购频率。
- 收货国家、城市或地址，以及希望沟通的收货时间。
- 需要进一步核对的配料、使用方法或具体规格。
起订量与报价怎样确认
起订量按具体产品及项目评估，报价由工作人员根据采购需求沟通。网站不公开价格；请先明确产品、数量和收货信息，再确认起订量、运费及采购安排。
采购确认前再核对两件事
配送范围、运费和交付安排按国家与城市逐单确认。若涉及口味、尺寸、包装或新品开发，请先沟通定制可行性、打样及样品确认，再决定后续采购。