El envase del pato asado se expresa en número de patos, útil para concretar la compra. Si lo sirve cortado o en un menú, confirme por separado el rendimiento y la preparación de cada pato.
¿El número de patos del envase equivale a las raciones del restaurante?
El formato actual es 700 g × 16 patos. Patos y raciones son unidades diferentes; no se indica el rendimiento tras cortar. Confírmelo según la cantidad que sirve por plato.
¿Puedo aplicar las instrucciones de otras carnes congeladas?
Utilice la ficha propia del pato asado: 1. Vida útil: 12 meses
2. Conservación: Conservar congelado a -19 °C. No se detallan duración tras descongelar ni parámetros de calentamiento. Confírmelos antes de comprar en lugar de aplicar datos de otro producto.
