为每一间厨房，多一点选择

火锅食材与配菜

火锅食材与配菜应按菜单形态、每次用量和储存条件选型。同一分类中的包装与使用要求可能不同；冷冻、干制等产品需要分别核对，涮煮方法按具体产品确认。